食品級煤質活性炭微生物限度檢測服務方案，什么是食品級煤質活性炭呢?  

一、檢測介紹  

1.1測試目的  

通過定量檢測食品級煤質活性炭中的微生物污染水平（細菌、霉菌、致病菌等），驗證產品是否符合食品安全國家標準要求，助力企業(yè)把控原料安全關，規(guī)避食品加工過程中的微生物污染風險。  

1.2適用范圍  

產品類型：食品加工用煤質活性炭（如蔗糖脫色、飲用水凈化、酒類過濾）、食品接觸用活性炭濾芯  

應用場景：食品企業(yè)原料驗收、飲用水處理廠活性炭選型、出口食品級活性炭合規(guī)檢測  

1.3檢測依據(jù)  

標準名稱測試項目核心指標  

GB15979-2021一次性使用衛(wèi)生用品微生物限度細菌總數(shù)、霉菌和酵母菌、致病菌  

GB4789.2-2022食品微生物學檢驗菌落總數(shù)測定細菌總數(shù)（CFU/g）  

GB4789.15-2016霉菌和酵母菌計數(shù)霉菌和酵母菌（CFU/g）  

USP<61>國際藥典微生物限度標準大腸桿菌、金黃色葡萄球jun

二、中科檢測服務優(yōu)勢  

2.1權wei資質與技術能力  

CMA/CNAS雙認證：實驗室通過國家計量認證（CMA證書編號：XXXX）和國際實驗室認可（CNAS編號：XXXX），報告獲市場監(jiān)管部門及國際客戶采信  

無菌檢測環(huán)境：配備萬級潔凈實驗室、生物安全二級（BSL-2）操作間，確保檢測過程無污染  

快速檢測方案：采用ATP生物熒光檢測技術，2小時內提供菌落總數(shù)初篩結果，常規(guī)項目3-5個工作日出具報告  

2.2典型客戶案例  

飲用水企業(yè)：為某上市水務集團檢測飲用水凈化用活性炭，細菌總數(shù)從500CFU/g降至10CFU/g，助力其通過衛(wèi)生部門驗收  

食品添加劑企業(yè)：幫助某蔗糖脫色活性炭生產企業(yè)通過歐盟EFSA認證，微生物檢測報告獲歐盟官fang認可  

三、核心檢測項目  

3.1微生物限度指標  

檢測項目檢測方法限值要求（食品級活性炭）  

細菌總數(shù)GB4789.2-2022平板計數(shù)法≤100CFU/g（嚴于普通活性炭300CFU/g）  

霉菌和酵母菌GB4789.15-2016計數(shù)法≤50CFU/g  

大腸桿菌GB4789.38-2012平板劃線法不得檢出（25g樣品）  

金黃色葡萄球junGB4789.10-2016增菌培養(yǎng)法不得檢出（25g樣品）  

沙門氏菌GB4789.4-2016分離培養(yǎng)法不得檢出（25g樣品）  

3.2增值服務  

微生物溯源分析：通過16SrRNA基因測序定位污染菌來源（如原料、生產環(huán)境、包裝過程）  

消毒工藝驗證：模擬企業(yè)生產中的活性炭滅菌流程（如γ射線輻照、濕熱滅菌），優(yōu)化消毒參數(shù)  

四、技術要求  

4.1樣品要求  

數(shù)量：≥3份獨立包裝（每份≥200g），需標注生產日期、批號及儲存條件  

預處理：無菌操作研磨成粉末，采用0.9%無菌氯化鈉溶液稀釋（1:10稀釋液）  

4.2檢測環(huán)境與條件  

潔凈度：萬級潔凈實驗室（ISO7級），局部百級超凈臺操作  

培養(yǎng)條件：36±1℃培養(yǎng)48h（細菌），28±1℃培養(yǎng)5d（霉菌和酵母菌）  

陽性對照：采用大腸桿菌ATCC25922、金黃色葡萄球junATCC6538作為陽性對照菌株  

4.3判定標準  

產品應用場景細菌總數(shù)致病菌要求依據(jù)標準  

食品加工用活性炭≤100CFU/g不得檢出大腸桿菌GB15979-2021  

飲用水處理活性炭≤50CFU/g不得檢出任何致病菌CJ/T345-2010  

五、聯(lián)系我們  

食品級煤質活性炭微生物限度檢測是確保其質量和安全性的重要手段。中科檢測作為專業(yè)的第三方檢測機構，在該領域具有顯著的服務優(yōu)勢和技術實力。我們致力于為客戶提供準確、可靠、高效的檢測服務，助力客戶提升產品質量和市場競爭力。如果您對食品級煤質活性炭微生物限度檢測有任何疑問或需求，請隨時聯(lián)系中科檢測，我們將竭誠為您服務。